22 Ocak 2026 Perşembe

Bir Ayrılık Ritüeli: Helva Kavurmak

    Eskiden tatil dönemlerini çok severdim. Çünkü tatil demek, çok sevdiğim Celal Amca'mın ve ailesinin bize gelmesi ya da bizim onlara gitmemiz demekti. Böyle ayrı şehirlerde büyük ve geniş aile olmayı başarmış o şanslı kişilerdik. Çocukluğumun en güzel yaşları ve ergenliğimin ilk adımlarında onlar vardır hep. Tatil güzeldi güzel olmasına, ama ayrılık vakti geldiğinde bir hüzün kaplardı çocuk kalbimi. Hele onlar gittikten sonra evde eksilen sesler, alışmaya zorlandığım boşluk hissini de beraberinde getirirdi. 

    Şimdi kız kardeşim için de gitme vakti... Yaklaşık iki aydır bizimle olan macerası artık bitiyor. Kız işten ayrıldı ve morali bozuk, biraz değişiklik olsun diye buraya geldi ve kreşin envai çeşit virüsünden o da payını aldı. Üstüne üstlük hastayken çocuğuma da baktı. Yalnızlık üstüne söylenen onca güzel söze inanmayın dostlar! Bizim yaşadığımız müddetçe birbirimize deli gibi ihtiyacımız var. 

     Kız kardeşim gitmeden kızımın doğum gününü de kutlamak istedik. Aslında kızım Ekim doğumlu ve biz her ay bir pasta alıp onun doğum gününü kutluyoruz :))) Mumları üflemeye bayılıyor ve her defasında çok heyecanlanıyor. Kız kardeşim varken biraz daha özenli olsun istedik ve kızımın  şu sıralar en sevdiği hayvan olan "tavşan" figürlü bir pasta istedik aynı zamanda komşumuz olan pasta şefi Özlem Hanım'dan. Yalnız şu güzelliğe bakar mısınız :)) 


     Tabiki kızım resmen bayıldı pastaya. :) Kızımın 4 yaşı için unutulmaz fotoğraflarda yerini aldı, masal diyarına götürdü bizi âdeta. Kız kardeşimin son gecesini de bu şekilde geçirmiş olduk.

     Yarın o gittikten sonra evde oluşacak boşluğu düşünürken bunlar geldi aklıma işte. Bu arada annem ne zaman bu sessizliği hissetse, hatta yakın arkadaşlarından biriyle arası bozulsa filan mutfağa gidip helva kavurur. 🤣 Belki de benim bu geleneği devam ettirmem gerekli. Sevilen kişiyle araya giren mesafelere göğüs germe, bir baş etme yöntemi olmalı belki de bu! Neden olmasın? 


Ezginin Günlüğü- Ebruli

18 yorum:

  1. Allah kavuştursun. Kız kardeşi olanlar çok şanslı. Miray'ın doğum günü kutlu olsun, pek güzel yaşlar, yıllar olsun ömründe.Pasta çok sevimli, eline sağlık komşunun.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Evet gerçekten de şanslı hissediyorum kendimi :)) Güzel dilekleriniz için çok teşekkür ederim😍🥰

      Sil
  2. Terspabuçlar22 Ocak 2026 22:57

    Enteresan bir ritüel, düşündüm de bende yok ama olsa iyi olurmuş sonradında devam etmek daha kolay olurdu, kardeşinle de Allah kavuştursun🍀

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Ya sen nerelerdesin acaba? :) Yorumunu görünce mutlu oldum çok. Annem tatlı yapmayı sevmez ama helvayla özdeşleşti gözümüzde seneler içerisinde :) Evde helva kokusu varsa eyvah, bir şey olduğunu bilirdik :) Şimdi düşününce orijinal bir ritüel gibi geliyor. Devam ettirip yenisini üretmeli :)

      Sil
    2. Terspabuçlar23 Ocak 2026 10:28

      Sarılalım mı🫂

      Sil
    3. En kocamanından hem de 😍🫂

      Sil
  3. çok tatlı pasta da mirayın sevinci de :) sen bu yıla nostaljik ve duygusal girdin :)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Bu yazıyı yazdıktan sonra fark ettim ben de bunu canım Deep :) Helva kavururken bu konu üzerinde düşüneceğim :))

      Sil
  4. Makbule Abalı23 Ocak 2026 00:49

    Ayrılıklar üstüne, doğum günü kutlamaları üstüne, büyük aile özlemiyle ilgili, buram buram sevgi ve içtenlik tüten ne güzel bir yazı sevgili Annabell.
    Miray'ın pastası şahane. Mutluluk deposu gibi. Çok kişi tadına bakmıştır herhalde. Öyle komşular dostlar başına.
    Gelenekleri sürdürmek ne güzel. Annem de dualar okuyarak helva kavururdu. Büyük sofralar, kalabalık aileler özlemim hiç bitmedi.
    Ayrılıklar zor gelse de, sağ ve sağlıklı olduklarını bilerek yeniden kavuşmayı özlemek nasıl da mutluluk verir insana.
    Miray'a nice güzel yıllar dileyerek kucaklıyor, kutluyorum.
    Çocuk haklı, Ekim'e çok var.
    Sevgiyle.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Canım Makbule öğretmenim, yorumunuz çok mutlu etti. Beğenmenize çok sevindim, daha da önemlisi yazıyı yazarken hissettiklerimi ne de güzel anlamışsınız. Benzer şeylere önem vermek ve aynı şeylerin özlemini duymak da hoş :) Güzel dilekleriniz için çok teşekkür ederim, keşke komşumuz olsaydınız öğretmenim 😍 Çok isterdim bunu.

      Sil
  5. Miray'a mutlu doğum günleri olsun. Pasta çok sevimli. Annem kandillerde kavururdu un helvasını sıcakken çok severdim. Ama iyi fikirmiş stres atmak için başından ayrılmadan hem düşün hem kavur sonra doya doya ye. Hülya

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Çok teşekkür ederim güzel dilekleriniz için😍 Ben un helvasını severim ama galiba irmik helvası favorim, annem de çok güzel yapar. Acıyı bal eyleyen ritüeller bulmak gerek bu şekil😊

      Sil
  6. Ne tatlı bir pasta, ne tatlı hisli bir yazı. Bence de insanın insana ihtiyacı var. Yalnızlık burjuvaların uydurduğu bir şey :P Her neyse. Kızınızın nice güzel yaşları ve doğum günü kutlamaları olsun <3

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Hahaha bence de yalnızlık burjuvaların olsun canım İlkay, tam isabet bir cümle :)) Yaa güzel dileklerin ve sözlerin için çok teşekkür ederim 😘💕

      Sil
  7. Pastadaki mantar detayı çok şık. Seramikçi olan bir arkadaşım seramik mantar tasarlayıp hediye etmişti, o geldi aklıma şu an.

    Miraycık için çok güzel bir pasta olmuş, afiyetle de yemiştir ufaklık :) 4, 14 olacak, 24, 34 diye ilerleyecek. Çocuklar hiç büyümesin ya diyor musun içinden? Ben derdim :) Çok akıllı, zeki ve olağanüstü bir geleceği olsun Miray'ın. Gördüğüm kadarıyla kız kardeşini çok seviyorsun. Kız kardeşin için bulunduğun şehirde iş bakabilirsin, en azından yan yana olursunuz.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Değil mi, her bir detayı çok tatlı çok özenli :) Ne güzel dilekler bunlar, çok teşekkür ederiz 🙏 Kız kardeşime bu konuyu çok defa açtım, ama o ailemden uzakta yaşamak istemiyor, ben de memleketime sığamıyorum. Artık özlem de sevgiye dahil deyip böyle devam edeceğiz :)

      Sil
  8. Geçen izlediğim dizide insanlar bir yandan ağlıyor bir yandan helva dağıtıyordu ve bu gelenek nerden başladı diye bir düşündüm, herhalde üzüntüden kan şekerinin düşmesine karşılık tatlı bir şey verme ihtiyacı ile olmuştur, cenaze evinde kimse acısından oturup pasta falan yapamayacağı için de en basit tatlı helva diye o yaygınlaştı herhalde. malzemeler basit, yapımı basit... şimdilerde ise gün tabağı gibi hazırlanan ikramlara döndü. Bir de acele bacı helvası vardı yapak dökümünde yapmışlardı bir dileğin hemen olsun istiyorsan onun için kavuruyormuşsun :)
    Kızına mutlu yıllar, kardeşinle aranız hep böyle güzel olsun :)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Hahahaha acele bacı helvasını da tuttum bak, ya Yaprak dökümünü yayınlandığı yıllarda izlerdim ama bazen bazı sahnelerine denk gelince şimdi daha iyi anladığımı düşünüyorum. :)) Güzel dileklerin için çok teşekkürler 😍 Kocaman sevgiler gönderdim sana🤗

      Sil

"Gün Batımı Esintisi" Taşındı

     Sevgili dostlar,    Eski adresimi Google bir türlü görmeyince ve com. 'lu adresi de okulda açamayınca anlık bir fikirle...